Terang bulan coklat 🍫
Biar gak bosan dengan terang bulan yang biasanya aq buat ...
Kaka beryl
Bahan-bahan
- 140 g tepung terigu
- 1 sdm coklat bubuk
- 1 sdm tepung maizena
- 3 sdm gula pasir
- 1/4 sdt garam
- 1 butir telur
- 200 ml air
- 1/2 sdt soda kue
- secukupnya margarin, skm, keju parut, pasta coklat dll sesuai selera
Langkah
- Ayak tepung terigu, coklat bubuk, dan maizena lalu tambahkan garam dan gula, sisihkan, di tempat lain kocok lepas telur sampai agak pucat lalu masukkan air kocok kocok sebentar sampai rata tuang ke dalam campuran tepung
- Setelah tercampur rata istirahatkan 60 menit, 😴😴😴, tutup dengan plastik wrap atau tutup rapat lainnya tahap ini hanya untuk di istirahatkan bukan untuk mengembangkan adonan jadi adonannya ya akan segitu gitunya hanya mungkin agak encer
- Setelah 50 menit tambahkan soda kue dan aduk aduk biarkan 10 menit sambil menunggu panaskan teflon, sebelum di bagi dua adonannya aduk aduk dulu agar tercampur rata, karena tepung maizena biasanya mengendap, setelah teflon benar-benar panas tuang adonan dan ratakan dengan punggung sendok sayur dengan cara putar melingkar agar adonan mengenai pinggiran teflon yang nantinya akan jadi Krispy
- Biarkan adonan sampai berpori pori baru di tutup ingat apinya sedang ya kalau tidak bisa gosong
- Setelah kering bagian atasnya angkat dan siap di toping,, olesi margarine skm dan toping lainnya setelah itu lipat dan potong-potong
- This is it terang bulan coklat🍫 siap di hidangkan
- Emmpuk dan bersarang
- Resep ini jadi 2 pan dengan teflon berdiameter 22 cm ingat..sebelum menuang adonan ke dua aduk rata biar tepung maizena tidak mengendap ☺
Tidak ada komentar:
Posting Komentar